1.NGHÊU XÀO RAU MUỐNG
Nguyên liệu:
– Nghêu tươi sống: 500g,
– Rau muống cọng: 300g,
– Sả cây,
– Tỏi ớt, chanh, dầu ăn,
– Gia vị: đường, muối, nước mắm, hạt nêm,
Cách làm:
Bước 1
– Nghêu vào thau, cho 3 muỗng canh muối, cắt 2 trái ớt, đổ nước sâm sấm nghêu và ngâm trong 2 tiếng để nghêu nhả sạch...