Van điều khiển hơi nước là hay còn goi là van điều khiển hơi cho nồi hơi dùng cho môi chất là hơi nóng hoăc hơi bão hòa. Hơi nước được tạo ra từ nồi hơi được lọc và tách thành hơi nóng khô. sau đó được dẫn vào khu vực cần dùng hơi nóng như: khu vệ sinh, thổi chai, hấp, sất…thông qua đường ống...