- Tham gia
- 25/10/15
- Bài viết
- 93
- Được thích
- 251
2546
#1
Làm cho bức ảnh món ăn nhìn ngon hơn thì đơn giản là bạn cần chụp món ăn đó sao cho đẹp mắt hơn. Có rất nhiều thủ thuật để có một bức ảnh chụp món ăn đẹp mắt, tuy nhiên trong số đó có một điều bạn luôn phải lưu ý: đó là dù bạn chụp món ăn thông thường hay món ăn thượng hạng thì hãy chọn cho mình góc ảnh đẹp nhất. Những mẹo dưới đây sẽ giúp các bạn mới chơi nâng cao kĩ năng chụp ảnh món ăn của mình.
1. Sử dụng độ sâu trường ảnh:
Khi bạn có ý định chụp một bức ảnh, câu hỏi đầu tiên bạn muốn hỏi là: "Hậu cảnh nào là đẹp nhất?". Với ảnh món ăn, bạn thường chỉ muốn chủ thể sắc nét và phần còn lại của ảnh mờ đi. Để làm được điều đó, hãy chọn cho mình khẩu độ lớn nhất mà ống kính của bạn cho phép. Độ mở F/2.8 là một độ mở thông thường (cả trên điện thoại), nó giúp bạn có một độ sâu trường ảnh. Nếu bạn sử dụng những ống kính đi kèm máy (kit lens), hiệu quả sẽ cao hơn nếu bạn sử dụng tiêu cự dài hơn, và chụp gần chủ thể hơn.
2. Less is more (tạm dịch là càng ít càng tốt):
Trong lúc bạn ngắm khung cảnh qua máy ảnh của bạn, thì hãy tự hỏi rằng "Chủ thể chính ở đây là gì?". Đây là câu hỏi đơn giản sẽ giúp bạn tạo nên bố cục cho ảnh. Điều này trong có vẻ cơ bản trong lần đầu tiên, nhưng tác dụng của nó là không thể phủ nhận. Hãy kiểm tra 4 góc ảnh thật cẩn thận, để đảm bảo rằng bất cứ thứ gì không làm nổi bật chủ thể cần chụp thì phải loại bỏ. Mục đích của việc này là để tạo ra một khung hình sạch sẽ (clean frame), hiểu một cách khác là khung hình đơn giản, không làm bạn rối mắt và không tập trung được vào chủ thể.
3. Thiết kế lại bố cục (hiểu thông thường là: sắp xếp hay setup):
Hãy tưởng tượng trước về những thứ cần thiết xung quanh chủ thể trong khung hình của bạn. Ví dụ nhưng thêm một con dao để cân bằng lại bố cục theo quy tắc 1/3. Việc chụp từ trên xuống, vuông góc với mặt bàn là một cách tạo ra khung hình thông thường nhất.
Trong hình trên, chiếc khăn ở góc trên bên trái tạo thêm màu sắc và nội dung cho ảnh, trong khi mùi tây, chanh và bơ tất cả tạo thêm sự đa dạng cho sắc thái xanh lá. Làm chủ thể sáng hơn là một cách làm nổi bật chủ thể ,trong trường hợp này là con dao, sử dụng một tấm phản chiếu ánh sáng vào nó.
4. Tạo thêm sự lộn xộn:
Để làm cho ảnh thức ăn của bạn trông thật và không dàn dựng, hãy thử thêm những vụn bánh. Việc không hoàn hảo này có vẻ lạ lúc đầu, nhưng nó thêm hấp dẫn thị giác. Một chút phô mai rắc lên trên đĩa cũng là một cách dễ dàng để thực hiện điều này.
5. Sử dụng ISO cao:
Khi khẩu độ bạn mặc định để tạo độ sâu trường ảnh thì việc tiếp theo là để ý đến ISO (độ nhạy sáng). Vì đơn giản khi ISO càng cao thì bạn có thể chụp với tốc độ càng nhanh. Tại ISO 800 bạn sẽ chụp nhanh hơn là ISO 100, 200. Khi chụp thức ăn trong nhà, bạn nên dùng ISO 1600 hay thậm chí 3200. Mình không khuyến khích bạn dùng ISO 6400 hay cao hơn vì có thể máy ảnh của bạn không xử lý độ nhiễu (Noise) tốt. Nếu Noise là vấn đề của máy ảnh bạn thì bạn có thể thử dùng phần mềm Lightroom để xử lý nó.
Lưu ý thêm: Mẹo ở trên là để tránh hiện tượng nhoè ảnh khi bạn chụp bằng tay. Còn nếu bạn có sử dụng chân máy hay làm cách nào đó có thể giữ máy không rung thì hãy chụp với ISO thấp nhất có thể để ảnh có độ sắc nét tốt nhất và hạn chế tối đa Noise.
6. Sử dụng ánh sáng tự nhiên sẽ thuận tiện hơn:
Không phải lúc nào bạn cũng có tấm phản chiếu ánh sáng đem theo bên người và tốt hơn là sử dụng Flash (ánh sáng hỗ trợ) thì bạn chọn góc để tận dụng ánh sáng tự nhiên có sẵn. Hãy địa điểm gần cửa sổ để có sáng tự nhiện từ bên ngoài vào. Ánh sáng vào buổi sáng là tốt nhất trong ngày vì cường độ sáng nhẹ hơn và ít tương phản hơn. Bạn vẫn có thể chụp vào buổi trưa nhưng bạn nên chú ý đến vùng tối, luôn đảm bảo sự cân bằng giữa vùng sáng và vùng tối. Một mẹo nữa để cân bằng vùng sáng và vùng tối là chụp ảnh HDR.
7. Thử ảnh trắng đen:
Thay vì chụp ảnh màu thông thường, bạn có thể thử chụp trăng đen để làm nổi bật chủ thể bằng sự tương phản giữ vùng sáng và vùng tối. Nếu bạn chụp ảnh RAW, bạn có thể chuyển đổi qua ảnh trắng đen bằng các phần mềm. Phần mềm mà mình hay sử dụng đó là Lightroom.
8. Thử cắn:
Một bức ảnh chụp món ăn hoàn hảo không có nghĩa là món ăn (chủ thể) phải hoàn hảo. Như mình nói ở trên bạn có thể thử làm rơi vụn bánh, rắc thêm tí phô mai và bây giờ là thử cắn lấy nó. Với những việc làm đó, bạn có thể sẽ tạo thêm sự hấp dẫn thị giác cho người xem, khiến họ thèm muốn thưởng thức nó hơn.
Nguồn: Digital photography school
Last edited by a moderator:
