1286
#1
Nhắc đến bơ lạt hay bơ mặn thì khá nhiều người nhầm lẫn sang thành bơ chay và bơ động vật. Trong bài viết này, CANGI — VN sẽ giải đáp một số thông tin liên quan tới bơ lạt cũng như một số loại bơ thịnh hành trên thị trường hiện nay.
Bơ lạt được phân thành 2 loại bơ khác nhau là bơ lạt chay và và bơ động vật. Sở dĩ gọi là bơ lạt vì đây là dòng bơ không chứa muối nên sẽ phù hợp với việc làm bánh hoặc trang trí bánh mà không ảnh hưởng tới hương vị của bánh. Giúp bánh tăng độ đẹp mắt cũng như chất lượng hơn.
Bơ lạt hiện nay bạn có thể mua ở bất kỳ cửa hàng nào trên toàn quốc với nhiều lựa chọn khác nhau từ bơ lạt chay hay bơ lạt động vật.
Bơ lạt động vật: Đây là dòng sản phẩm sử dụng nguồn nguyên liệu sữa bò là chủ yếu. Vẫn có bơ lạt động vật sử dụng nguyên liệu từ sữa cừu, ngựa,… nhưng chủ yếu vẫn là bò vì giá thành rẻ hơn rất nhiều cũng như việc khai thác quy mô lớn dễ dàng hơn.
Bơ lạt động vật thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng với những người cần chế độ dinh dưỡng tốt, bạn nên sử dụng cho trẻ em trong quá trình phát triển cơ thể hoặc những người gầy đều rất tốt.
Tuy nhiên, bơ lạt động vật chứa nhiều chất béo nên sẽ khôn thích hợp cho những ai đang cần giảm cần. Ngoài ra, trong bơ lạt động vật còn có cả mỡ bò chứ không chỉ có sữa bò nên sẽ không phù hợp với người ăn chay nhé.
Bơ mặn động vật: Cũng giống như bơ lạt động vật nhưng với dòng bơ này sẽ thêm muối tùy vào loại bơ cũng như thương hiệu mà hàm lượng muối sẽ khác nhau.
Các sản phẩm thuộc phân khúc bơ mặn cũng có bơ thực vật. Chúng khác nhau là do hàm lượng muối có trong bơ nên phân chia thành bơ mặn và bơ chay.
Hiện tại, thị trường tại Việt Nam có các sản phẩm bơ mặn và bơ chay nổi tiếng như TH, Trường An,… với chi phí khá rẻ. Tuy nhiên, nếu bạn yêu thích bơ nhập khẩu thì có thể thông qua các thương hiệu lớn như Good Market, Good Food,… đều có thể mua bơ dễ dàng nhờ vào mạng lưới phân phối rộng khắp toàn quốc với chi phí khá là rẻ so với chất lượng.
Dòng bơ nhạt trong nước hiện nay chỉ TH được coi là da dạng nhất từ bơ động vật cho đến bơ động vật nhờ vào hệ thống vận hành trang trại bò sữa không chỉ ở Việt Nam mà còn rải khắp các quốc gia khác trên thế giới.
Phải nói rằng, bơ lạt hay bơ mặn hiện nay đã đa dạng hơn rất nhiều và có nhiều lựa chọn cũng như phân khúc cho người tiêu dùng chứ không còn tình trạng độc quyền như trước đây.
Bảo quản bơ nhạt như thế nào?
Không giống như bơ mặn, với dòng bơ lạt hay bơ nhạt bạn cần bảo quản khá kỹ lượng vì dễ hư hỏng do không có có khả năng ức chế sự phát triển vi khuẩn như bơ mặn. Chính vì thế, bạn cần bọc kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh nếu thường xuyên sử dụng. Trường hợp bạn ít khi sử dụng bơ thì nên để ở ngăn đông sẽ đảm bảo nhất.
Ngoài ra, bơ là dòng sản phẩm có hạn sử dụng từ 12–18 tháng tùy vào hãng sản xuất cũng như phụ gia chất bảo quản khác nhau. Chính vì thế, bạn cần đảm bảo thực hiện chính sách hạn sử dụng được ghi trên bao bì giúp cho việc sử dụng bơ an toàn và chất lượng nhất nhé.
Một số món ăn ngon được chế biến từ bơ nhạt
Bơ lạt bạn có thể sử dụng để chế biến các món bánh chất lượng như:
Bánh bông lan bơ
Bánh quy bơ
Các món chiên bơ giòn tan….
Mua bơ lạt giá sỉ ở đâu?
Để mua bơ lạt giá sỉ, bạn có thể liên hệ ngay với hệ thống Good Market đang là đối tác trực tiếp của các hãng từ Pháp và Úc đảm bảo chất lượng cho người tiêu dùng Việt. Hệ thống mạng lưới vận chuyển giúp cho khách hàng có thể nhận ngay trong ngày để đảm bảo an toàn cho bơ lạt khi sử dụng.
