Các hình thức mở cửa hàng fast food thu hồi vốn nhanh

[Hạnh Nguyễn 111]

Nếu bạn đang có ý tưởng kinh doanh cửa hàng fast food để tận dụng thời gian rảnh rỗi, hoặc đơn giản coi đây là mô hình khởi nghiệp của mình thì hãy tham khảo ngay bài viết sau đây nhé. Dưới đây GoSELL cung cấp đến bạn các mô hình kinh doanh fast food khi bạn bắt đầu ý định kinh doanh thu hồi vốn nhanh.



Kinh doanh thức ăn nhanh vỉa hè
Đồ ăn nhanh là gì? Thức ăn nhanh hay fast food ở vỉa hè vô cùng phong phú, không giới hạn về thể loại: xúc xích, nem chua rán, các loại chả tôm, mực,... Đây đều là những thức ăn tự chế biến hoặc có sẵn và chỉ cần sơ chế qua là có thể sử dụng ngay lập tức, đúng như cái tên gọi “đồ ăn nhanh”.

Điều đặc biệt nhất là với thể loại này bạn sẽ không cần phải bỏ vốn ra để thuê mặt bằng hay trang trí thiết kế nội thất. Mà chỉ cần chuẩn bị cho mình 1 chiếc xe đẩy, vài chục ghế nhựa và kiếm cho mình địa điểm thoáng mát trên vỉa hè là xong. Sau khi hoàn tất, bạn có thể chính thức mở “cửa hàng đồ ăn nhanh” và kiếm tiền ngay lập tức rồi.

Đơn giản, nhanh gọn, tiết kiệm, đồ ăn nhanh vỉa hè đang là “món ăn” khiến cho giới trẻ phát cuồng, mang lại cho bạn doanh thu khủng lên tới 15-20 triệu/ngày.

Lợi nhuận khủng đi kèm với nhiều thách thức, nếu bạn quyết định kinh doanh thức ăn nhanh vỉa hè thì cần chú ý các vấn đề sau:

Vệ sinh - An toàn thực phẩm: Đặc thù bán trên vỉa hè nên việc tiếp xúc với khói bụi, vi khuẩn là hết sức thường xuyên. Nếu người bán không có biện pháp bảo quản cẩn thận thì có thể họ sẽ phải đối mặt với các vấn đề: mất khách hàng, bị phạt hành chính từ 500.000 đồng đến 1.500.000 đồng trên một lần vi phạm.

Hãy nhớ đừng bao giờ lấn chiếm lòng đường nếu bạn không muốn bị “mất cả chì lẫn chài” mỗi khi cán bộ quản lý đi dẹp đường.

>>Xem thêm: Kinh nghiệm tìm thuê mặt bằng kinh doanh nhà hàng, quán ăn hút khách

Kinh doanh cửa hàng đồ ăn nhanh buổi sáng
Chất lượng cuộc sống ngày càng nâng cao, mọi người càng có ý thức hơn về độ quan trọng của bữa ăn sáng với sức khỏe. Vì thế bạn phải tập trung vào những món vừa có hàm lượng chất dinh dưỡng cao vừa nhanh tiện lợi như: cháo, bánh mỳ, phở, xôi,...

Đối với nhiều bà nội trợ chuẩn bị bữa ăn sáng như một nỗi ám ảnh khi có quá nhiều việc phải làm sau đó: chuẩn bị quần áo, đưa con đi học, đi làm,...

Bởi vậy, giải pháp tối ưu nhất họ nghĩ ra là mua đồ ăn sẵn ở ngoài, vừa nhanh, tiện mà lại hấp dẫn hơn nhiều. Vì thế nhiều người nói vui với nhau rằng: bán đồ ăn nhanh buổi sáng là hình thức kinh doanh không sợ lỗ vốn.

Với đặc điểm bán hàng theo thời gian, nên ngoài kinh doanh cửa hàng đồ ăn nhanh buổi sáng bạn có thể kết hợp với kinh doanh nước giải khát, cà phê, tiệm bánh ngọt,... Vừa có thể tăng thêm doanh thu, tận dụng thời gian, không gian, nó còn giúp bạn phục vụ khách hàng tốt nhất.

Quyết định bán cửa hàng đồ ăn nhanh buổi sáng sẽ làm bạn vất vả hơn khi phải dậy thật sớm để chuẩn bị nguyên liệu, chế biến. Những món như xôi, cháo,…bạn phải dậy thật sớm đồ xôi, ninh cháo, kho thịt rồi sắp xếp bàn ghế, bát đũa để sẵn sáng phục vụ những vị khách đầu tiên.

Nhượng quyền kinh doanh cửa hàng thức ăn nhanh
Một hình thức rất được ưa chuộng trong kinh doanh thức ăn nhanh cao cấp đó là nhận nhượng quyền thương hiệu. Khi đã hoàn tất hợp đồng, bạn sẽ được thừa hưởng các quyền lợi sau:

• Sản phẩm và khách hàng: Nguồn sản phẩm và tìm kiếm khách hàng là hai vấn đề quan trọng khi bắt đầu kinh doanh. Nhưng đối với nhượng quyền kinh doanh thức ăn nhanh, nhà nhượng quyền sẽ đóng vai trò là nhà cung cấp sản phẩm đồng thời chia sẻ tập khách hàng cho bạn. Điều này khiến cho bạn thu về doanh thu ngay từ những ngày đầu mở bán.
• Hỗ trợ kỹ thuật, đào tạo, tiếp thị: Đối với thương hiệu lớn điều quan tâm nhất đó là uy tín. Nhà nhượng quyền sẽ hỗ trợ đào tạo toàn bộ nhân viên, kiểm soát và quản lý hoạt động kinh doanh của cửa hàng. Đây vừa là một thuận lợi vừa là một hạn chế với bên nhận nhượng quyền khi không được độc lập kinh doanh.

Kinh doanh cửa hàng thức ăn nhanh online
Với thời đại bùng nổ công nghệ thông tin, khi bất cứ thứ gì đều có thể mang ra giao bán trên mạng miễn khách hàng có nhu cầu. Kinh doanh cửa hàng đồ ăn nhanh online cũng không nằm ngoài quy luật ấy, thậm chí đây còn là một ý tưởng ấn tượng thu hút đông đảo sự quan tâm của các nhà kinh doanh trẻ.

Xuất phát từ nhu cầu ăn vặt của dân văn phòng, những người bận rộn, không có điều kiện hoặc không muốn trực tiếp đi tìm và mua đồ ăn ở ngoài. Ý tưởng bán đồ ăn nhanh online ra đời đáp ứng ngày càng rộng nhu cầu của khách hàng.

Đơn giản hơn hầu hết hình thức kinh doanh trên, chẳng cần cửa hàng, không cần xe đẩy hay địa điểm bán, đồ ăn nhanh online được bán trực tiếp trên facebook, zalo, website,...và trực tiếp quảng cáo tiếp thị tới khách hàng ngay trên đó. Do đó, bạn có thể tiết kiệm một khoản chi phí “khổng lồ” để vận hành hoạt động kinh doanh của mình.

Một “đặc lợi” dành riêng cho kinh doanh thức ăn nhanh hiện nay chính là việc ứng dụng công nghệ tiếp thị trực tiếp tới từng khách hàng. Vấn đề tiếp cận khách hàng và tìm nguồn khách hàng sẽ chẳng còn là nỗi bận tâm khi đã có một hệ thống giúp ta thống kê, phân tích và ghi nhớ hàng nghìn khách hàng với sở thích, yêu cầu khác nhau.


Bạn có thể sử dụng phần mềm quản lý quán ăn để quản lý toàn bộ nguồn nguyên liệu, danh sách món, cũng như đơn hàng bán ra hay doanh thu của quán ăn. Hệ thống cũng sẽ lưu lại thông tin khách hàng cũng như lịch sử mua hàng của họ để bạn có thể đưa ra những chương trình khuyến mãi hấp dẫn. GoSELL chúc bạn thành công!