Kinh doanh quán ăn vỉa hè cần gì?

POS365

Member
Tham gia
20/8/19
Bài viết
106
Được thích
1
94 #1
Việc bắt đầu buôn bán là gian truân nếu như bạn không có kinh nghiệm trước đó. Với sự cạnh tranh hiện nay, tìm hiểu các mẹo hay, kinh nghiệm làm ăn từ các người đi trước là điều cần thiết. Hãy để POS365 hỗ trợ cho bạn 8 kinh nghiệm mà các chủ nhà hàng quán ăn phải đối mặt trong suốt quá trình kinh doanh của chính mình.

Mẹo buôn bán quán ăn
Làm thuê tại nhà hàng
Sự chuẩn bị tốt nhất để bắt đầu nhà hàng của riêng bạn là trước tiên làm việc tại cơ sở của người khác. Mặc dù bạn cần đọc sách và tham gia những khóa học, bạn cũng nên có kế hoạch làm việc trong một nhà hàng ít nhất một vài năm, làm càng nhiều công việc càng tốt. Hãy chú ý đến các người đang làm những công việc khác nhau trong nhà hàng, vì vậy bạn có thể hiểu các vị trí khác nhau.

Làm nghiên cứu và phân tích thị trường cơ bản.
Một người bạn của tôi bắt đầu mô hình kinh doanh nhà hàng bán bánh mỳ và đồ ăn nhanh. Để tìm hiểu xem có thị trường cho bánh mì mà anh ấy muốn bán không, anh ấy đã gọi cho những nhà hàng và nhà nhỏ lẻ, giải thích ý tưởng của anh ấy và hỏi liệu họ có quan tâm đến việc mua bánh mì của anh ấy không. Với khoảng trên 15 người ủng hộ, tôi nghĩ rằng đây có thể là điều cân nhắc ổn để sở hữu thể bắt đầu kinh doanh quán ăn nhỏ.

check thị trường tiềm năng của người sử dụng.
Khi tiếp thị, hãy chắc chắn bạn tiến hành thử nghiệm trên các đại diện cho thị trường bạn dự định nhắm mục tiêu. Và hãy hãy nhờ rằng nhiều người sẽ khen thức ăn miễn phí vì họ nghĩ đó là điều lịch sự cần làm. Vì vậy, đặt thắc mắc sẽ hỗ trợ bạn có được thông tin bạn có thể làm việc với. Mọi người nói họ thích thứ gì đó là không đủ. Tìm hiểu Tại Sao Tại Sao họ thích nó, nếu có bất cứ điều gì họ không thích, hãy hỏi khôn khéo để biết rằng những điều nên thay đổi để họ có thể mua nó.



buôn bán quán ăn vặt nhỏ

Tìm thị trường ngách và tập trung.
Điều quan trọng để kinh doanh quán ăn thành công là tìm ra một phân khúc thị trường mà không có các quán ăn khác chiếm được. Khi đã định vị mình có một sản phẩm độc đáo, bạn sẽ không có nhiều đối thủ cạnh tranh và điều đó cho phép bạn duy trì giá mua sắm khá cao.

Một trong những cách tốt nhất để tồn tại trong ngành thực phẩm này là trở thành một chuyên gia trong nghành nghề dịch vụ của bạn, vì vậy đừng đi quá xa công việc cốt lõi của bạn. Nếu bạn làm thế, bạn có thể trở nên không thể phân biệt và bị lạc trong một thị trường lộn xộn.

Đừng để khách hàng chờ lâu
Ngay cả nhà hàng tốt nhất cũng sẽ có những quý khách không hài lòng. Nếu người tiêu dùng không hài lòng với một món ăn, một vài chủ nhà hàng xác định xem vấn đề là do sở thích cá nhân hay vấn đề với việc chuẩn bị. Trong cả hai trường hợp, chủ nhà hãng đều thay thế bữa ăn.

Ngay cả khi bạn biết quan điểm của người tiêu dùng không hoàn toàn chính xác, bạn sẽ cố gắng hết sức để hiểu và làm những gì cần thiết để khiến họ vui vẻ. Đôi khi một lời xin lỗi là tất cả các gì cần thiết; đôi khi một đồ ăn miễn phí sẽ làm họ có cái nhìn khác về sự chuyên nghiệp.

kinh doanh quán ăn sẽ có các khung giờ đông khách và bạn sẽ bị tình trạng thiếu hụt nhân viên phục vụ. Sử dụng phần mềm order bằng điện thoại để việc thỏa mãn nhu cầu được nhanh chóng, đúng chuẩn hơn. Quý khách hàng sẽ không phải chờ đợi lâu và họ đánh giá cao trải nghiệm sử dụng dịch vụ bên bạn.



Kinh nghiệm mở nhà hàng ăn uống

Làm cho món ăn của bạn ngon và hợp lý với quý khách
Khi bạn đã phát triển các công thức nấu ăn mà bạn tin tưởng và bạn biết quý khách của mình thích thú, hãy kiên định với họ. Có thể sẽ khác biệt nếu bạn thêm một loại gia vị khác nhưng một khách hàng đang mong đợi món ăn có hương vị cũ sẽ thất vọng nếu những mong đợi của anh ta không được đáp ứng.

Xây dựng mối quan hệ với những nhà cung ứng của chúng ta.
Hãy trung thành với họ; không đưa ra yêu cầu vô lý, thanh toán hóa đơn đúng hạn và tôn trọng mọi người trong đội ngũ nhân viên của họ - bao gồm cả những tài xế giao hàng.

Bạn sẽ chắc chắn là bạn biết về những sản phẩm đặc biệt, ưu đãi giảm giá và thời cơ mua hàng. Thực hiện check hàng tồn kho khi buôn bán quán ăn vặt và biết được số lượng sản phẩm nên nhập trải qua phần mềm quản lý kho từ POS365.

Lắng nghe phản hồi người tiêu dùng
người tiêu dùng rất vui khi cho bạn biết các gì họ muốn, vì vậy hãy cho họ cơ hội để hỗ trợ comment. Sử dụng thẻ nhận xét trong nhà hàng của doanh nghiệp, hệ thống phản hồi trên trang web và trang Facebook của bạn và bất kỳ cách nào khác bạn có thể nghĩ ra để thu thập comment từ người tiêu dùng của bản thân mình.

Mặc dù bạn không bao giờ biết chắc chắn rằng doanh nghiệp của bản thân sẽ hoạt động như thế nào cho đến khi nó hoạt động. Nhưng nếu bạn bắt đầu với niềm đam mê, nhiệt huyết, nhiều kế hoạch và chú ý đến cụ thể, bạn có thể thành công nhanh chóng đối với mô hình kinh doanh quán ăn.

Thông tin chi tiết

Trang chủ POS365: https://www.pos365.vn

Xem thêm POS365 trên kinja: 365 POS

Xem thêm POS365 trên producthunt: 365 POS' profile on Product Hunt

Xem thêm POS365 trên artmight: 365 POS' profile on Product Hunt

Địa chỉ:

Trụ sở: Tầng 5, Tháp A - Sky City Tower, 88 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội

Chi nhánh:

+ 121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường ĐAKAO, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

+ 56 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng

HOTLINE: 19004515

Email: [email protected]
 
Top Bottom