Thực đơn 3 món ngon từ hàu sữa Nhật bổ dưỡng

Tham gia
17/11/20
Bài viết
77
Được thích
0
105 #1
Hàu sữa vốn được rất nhiều người yêu thích bởi đây là loại hải sản bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Tuy vậy, bạn đã biết đến những cách chế biến hàu sữa sao cho thơm ngon và hấp dẫn chưa. Gofood sẽ chia sẻ ngay với bạn 3 công thức món ngon từ hàu sữa trong bài viết này nhé.

Điểm danh 3 món ngon với hàu sữa

Hãy cùng Gofood khám phá 3 cách chế biến hàu vừa thơm ngon lại dinh dưỡng ngay nhé!

Hàu nướng mỡ hành

Hàu nướng mỡ hành - món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Hàu sữa béo được nướng cùng hành thơm ngon và rắc thêm chút lạc rang lên đảm bảo đem đến trải nghiệm vị giác ấn tượng.

Nguyên liệu:

- Hàu sữa Nhật thịt béo: 8-10 con (khẩu phần cho 2 người);
- Lạc: 100 gram;
- Hành khô: 4-5 củ;
- Hành lá: 100 gram;
- Giấy bạc (tùy theo nhu cầu);
- Nồi chiên không dầu hoặc lò nướng.

Cách chế biến:

Bước 1: Hàu sữa mua về rửa sạch và tách vỏ (công đoạn này khá tốn thời gian, bạn nên tìm mua hàu tách sẵn vỏ hoặc xem hướng dẫn tách vỏ hàu ở phần dưới);
Bước 2: Lạc đem rang thơm và ủ rồi bóc sạch vỏ, sau khi bóc vỏ lạc có thể đập nhỏ hoặc dùng máy xay qua phần lạc (lưu ý không xay nhuyễn);
Bước 3: Hành lá rửa sạch và thái nhỏ, hành khô bóc vỏ và đem phi thơm thành màu nâu cánh gián đẹp mắt;
Bước 4: Đặt giấy bạc vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, cho phần hàu vào nướng trong khoảng 5-10 phút.
Bước 5: Sau đó lấy hàu ra và rắc hành lá, hành khô và lạc rang lên thịt hàu và nướng tiếp trong khoảng 5-7 phút.
Bước 6: Lặp lại bước 6 thêm một lần nữa để thịt hàu chín đều hoàn toàn và sẵn sàng thưởng thức món hàu nướng mỡ hành béo ngon.


Hàu sữa nướng mỡ hành thơm ngon

Cháo hàu sữa

Món cháo hàu sữa dễ ăn, dinh dưỡng chắc chắn không thể thiếu trong thực đơn các món ăn từ loại hải sản này. Cháo trắng mềm ngon cùng thịt hàu béo tạo nên món ăn chất lượng, chiều lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Nguyên liệu:

- Hàu sữa Nhật: 6 con (khẩu phần cho 2 người);
- Gạo: 300 gram;
- Hành khô: 1-2 củ;
- Hành lá: 50 gram.

Cách chế biến:

Bước 1: Nấu cháo trắng, không cần thêm bất cứ gia vị gì để giữ nguyên vị cháo.
Bước 2: Hàu sữa rửa sạch và tách bỏ cả 2 mặt vỏ hàu.
Bước 3: Phi thơm hành rồi cho hàu vào đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bước 4: Khi cháo sôi hãy cho phần hàu vừa đảo vào, tiếp tục nấu tới khi cháo chín và nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị.
Bước 5: Cháo chín múc ra bát và rắc chút hành lá và tiêu lên rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.


Cháo hàu sữa bổ dưỡng, dễ ăn

Hàu sữa nấu canh chua

Món canh chua từ thịt hàu sữa thích hợp để thưởng thức vào những ngày trời thu se se lạnh. Món canh chế biến không quá khó nhưng đem đến thành phẩm ngon miệng và giúp bổ sung nhiều dinh dưỡng cần thiết.

Nguyên liệu:

- Hàu sữa: 7-8 con (khoảng 2-3 người ăn);
- Cà chua: 1 quả to;
- Dứa: 1/2 quả;
- Me, hành lá, rau mùi;
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối.

Cách chế biến:

Bước 1: Cà chua, dứa, hành và rau mùi rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 2: Phi thơm hành trên chảo rồi cho hàu vào đảo đều, nêm nếm với một chút gia vị.
Bước 3: Khi thịt hàu hơi săn thì đổ thêm chút nước, đun sôi rồi cho cà chua, me và dứa vào.
Bước 4: Đun tiếp canh thêm khoảng 3-5 phút rồi nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp và thưởng thức cùng cơm ngay khi còn nóng.


Canh chua hàu sữa nóng hổi, lý tưởng với tiết trời thu

Hướng dẫn tách vỏ hàu sữa dễ dàng từ Gofood

Khi chế biến hàu sữa, nhiều người e ngại công đoạn tách vỏ hàu. Vậy thì hãy để Gofood chia sẻ ngay bí quyết tách vỏ hàu sữa cực dễ dàng để có những món ăn ngon nhanh chóng nhé.
- Dùng dao lách phần mũi vào khớp nối giữa 2 mặt vỏ hàu rồi xoay nhẹ, cẩn thận dùng lực tách vỏ hàu bật ra rồi cắt phần cơ nối liền giữa 2 bên vỏ.
- Di chuyển dao xung quanh và tách lấy phần thịt hàu ra khỏi vỏ.
- Cho hàu đã tách vỏ vào chậu nước đá để loại bỏ hết những mảnh vỏ nhỏ có thể bám trên thịt hàu.


Dùng dao lách vào giữa vỏ hàu


Dùng lực tách hai bên vỏ hàu ra

Địa chỉ tìm mua hàu sữa uy tín, tươi ngon

Nếu bạn đang tìm kiếm nơi cung cấp hàu sữa ngon đúng vị, con to đều thì còn chờ gì mà không liên hệ Gofood ngay. Gofood phân phối hàu sữa Nhật thịt dày, béo, rất thích hợp chế biến các món ăn ngon.


Hàu sữa Nhật tại Gofood to đều, thịt dày và rất bổ dưỡng

Hàu sữa Nhật tại Gofood có kích thước to đều, lớp vỏ mỏng, thịt nhiều, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Với quy trình bảo quản nghiêm ngặt, sản phẩm hàu sữa chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng với chất lượng.
 

Theo dõi Youtube

MSI Pulsating Power

Quảng Cáo

Quảng Cáo

Có thể bạn quan tâm

Top Bottom